کلیولینڈ کلینک کے محققین کی ایک رپورٹ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ xylitol کی زیادہ مقدار، ایک قسم کی شوگر الکحل، دل کا دورہ پڑنے، فالج اور دیگر امراض قلب کے بڑھتے ہوئے خطرے کی وجہ ہے۔ یورپی ہارٹ جرنل.
بڑے پیمانے پر مریضوں کے تجزیے، طبی مداخلت کا مطالعہ، اور طبی تحقیقی ماڈلز میں انجمنیں محققین کو ملی ہیں۔
کم گلیسیمک انڈیکس کے ساتھ، xylitol کم کیلوری والی چینی کا متبادل ہے۔ شوگر الکوحل کاربوہائیڈریٹ ہیں جو دراصل الکحل پر مشتمل نہیں ہوتے ہیں۔
ریشے دار پھلوں اور سبزیوں، مکئی کے چھلکے، درختوں اور انسانی جسم میں، xylitol قدرتی طور پر تھوڑی مقدار میں پایا جاتا ہے۔ چونکہ اس کا ذائقہ چینی سے موازنہ ہے، اس لیے اسے چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تاہم، اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔
شوگر فری کینڈی اور گم سے لے کر ٹوتھ پیسٹ تک، xylitol بہت سی مصنوعات میں پایا جاتا ہے۔ مزید یہ کہ لوگ اسے میٹھا بنانے اور بیکنگ کے لیے بھی استعمال کرتے ہیں۔
گردش کرنے والی xylitol کی اعلی سطح کا تعلق قلبی واقعات کے تین سال کے بلند خطرے سے تھا، محققین نے ریاستہائے متحدہ اور یورپ میں 3,000 سے زیادہ مضامین کے تجزیے میں رپورٹ کیا۔
ان کے پلازما میں زائلیٹول کی سب سے زیادہ مقدار کے ساتھ، ایک تہائی مضامین کو قلبی واقعہ کا سامنا کرنے کا زیادہ امکان پایا گیا۔
ڈاکٹر بریڈلی سرور، جو وائٹل سولیوشن کے ماہر امراض قلب اور چیف میڈیکل آفیسر ہیں، جو ملک بھر کے ہسپتالوں کو قلبی اور بے ہوشی کی خدمات فراہم کرتے ہیں، نے بتایا میڈیکل نیوز آج کہ چینی کے متبادل کے مسائل ایک صدی سے زیادہ پرانے ہیں۔
“سکرین پہلی بار 1879 میں دریافت کیا گیا تھا اور 20 ویں صدی کے اوائل میں بڑے پیمانے پر ایک مصنوعی مٹھاس کے طور پر متعارف کرایا گیا تھا،” سرور نے کہا۔
انہوں نے کہا کہ “1970 کی دہائی میں سیکرین کینسر کا سبب بننے کے بارے میں قابل ذکر تشویش تھی، لیکن بعد میں 2000 کی دہائی کے اوائل میں اس بات کی وضاحت کی گئی جب نیشنل ٹاکسیکولوجی پروگرام نے سیکرین کو ممکنہ کارسنوجنز کی فہرست سے ہٹا دیا،” انہوں نے کہا۔
