کیفین عام طور پر زیادہ تر افراد کے لیے محفوظ ہوتی ہے، لیکن بہت زیادہ جان لیوا ثابت ہو سکتی ہے کیونکہ حالیہ پریس کوریج نے Panera Bread کے مخصوص مقبول مشروبات میں کیفین کے مواد کے بارے میں خدشات پیدا کیے ہیں اور صارفین کو صحت کے ممکنہ اثرات کے بارے میں کیا جاننا چاہیے۔
پیر کو درج کی گئی شکایت کے مطابق، ایک شخص پنیرا بریڈ کے تین انتہائی کیفین والے “چارجڈ لیمونیڈز” پینے کے بعد دل کا دورہ پڑنے سے مر گیا۔ کالج کی ایک طالبہ کے والدین جو دل کے عارضے میں مبتلا تھے نے کہا کہ اکتوبر میں ان کی بیٹی کی موت ایک ڈرنک پینے سے ہوئی۔ Panera کے نمائندے کے مطابق، کمپنی “ہماری مصنوعات کی حفاظت کے ساتھ مضبوطی سے کھڑی ہے” اور اس کا خیال ہے کہ شکایات بے بنیاد ہیں۔
سینیٹر چک شومر نے اس سال کے شروع میں پرائم انرجی مشروبات میں کیفین کی زیادہ مقدار کے بارے میں خدشات کا اظہار کرتے ہوئے فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) سے تحقیقات کرنے پر زور دیا۔
ڈاکٹروں نے بچوں کو پرائم ڈرنکس پینے سے بھی خبردار کیا – ایک برانڈ جسے یوٹیوب سنسنیشن لوگن پال نے مشترکہ طور پر قائم کیا ہے، جو نوعمروں اور پریٹینز میں مقبول ہے – اس کے باوجود کہ پروڈکٹ کے لیبل یہ بتاتے ہیں کہ مشروبات 18 سال سے کم عمر کے بچوں کے لیے نہیں ہیں۔
امریکن اکیڈمی آف پیڈیاٹرکس کے مطابق، بچوں کے لیے کیفین کا کوئی محفوظ استعمال نہیں ہے، اور 12 سال سے کم عمر کے افراد کو کیفین کے استعمال سے گریز کرنا چاہیے۔
ایسوسی ایشن یہ بھی تجویز کرتی ہے کہ بچے اور نوعمر کسی بھی انرجی ڈرنکس سے پرہیز کریں اور 12 سے 18 سال کی عمر کے نوجوان روزانہ 100 ملی گرام سے زیادہ کیفین استعمال نہ کریں۔
ڈاکٹر ملیکا مارشل نے بتایا سی بی ایس بوسٹن کی خبر ہے کہ بچے خاص طور پر کیفین کے صحت پر اثرات کا شکار ہوتے ہیں، جس میں نیند میں خلل، ہاضمہ کی مشکلات، پانی کی کمی، بے چینی، گھبراہٹ، دھڑکن اور بلند فشار خون شامل ہیں۔ یہ خاص طور پر ان نوجوانوں کے لیے خطرناک ہے جن کی تشخیص نہیں ہوئی یا دل کے امراض کا علاج نہیں کیا گیا۔
ایف ڈی اے کا کہنا ہے کہ 18 سال سے زیادہ عمر کے صحت مند افراد عام طور پر روزانہ 400 ملی گرام تک کیفین پی سکتے ہیں – تقریباً چار یا پانچ کپ کافی – بغیر نقصان دہ یا ناخوشگوار نتائج کے۔
“تاہم، دونوں میں وسیع فرق ہے کہ لوگ کیفین کے اثرات کے بارے میں کتنے حساس ہوتے ہیں اور وہ کتنی تیزی سے اسے میٹابولائز کرتے ہیں (اسے توڑ دیتے ہیں)”، ایجنسی نوٹ کرتی ہے۔
ایف ڈی اے کے مطابق، بہت زیادہ کیفین کا استعمال نیند کی کمی، گھبراہٹ، بے چینی، تیز دل کی دھڑکن، خراب پیٹ، متلی، سر درد اور اداسی کا احساس پیدا کر سکتا ہے۔
الیگینی ہیلتھ نیٹ ورک کے ڈاکٹر رینڈی پیٹرز کے مطابق، جس نے سے بات کی، کیفین کا زہریلا مقدار تقریباً 1,200 ملی گرام کی زیادہ مقدار میں پیدا ہو سکتا ہے۔ سی بی ایس حال ہی میں پٹسبرگ کی خبریں
پیٹرز نے خبردار کیا، “اب ہم سیدھے (دل) کی دھڑکن، تھرتھراہٹ، لرزش، شاید گھبراہٹ کے حملوں کے بارے میں بات کر رہے ہیں، اگر بے چینی نہ ہو۔”
پینیرا کے چارج شدہ لیمونیڈ میں کتنی کیفین ہے؟
پنیرا بریڈ کے چارجڈ سیپس مشروبات مختلف ذائقوں میں آتے ہیں، بشمول اسٹرابیری لیمن منٹ چارجڈ لیمونیڈ، مینگو یوزو سائٹرس چارجڈ لیمونیڈ، اور بلڈ اورنج چارجڈ سپلیش، ان سبھی میں کیفین کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔
قانونی چارہ جوئی اور کمپنی کی ویب سائٹ کے مطابق، ایک بڑے 30 اونس مینگو یوزو سائٹرس چارجڈ لیمونیڈ میں 390 ملی گرام کیفین اور 124 گرام چینی شامل ہے۔ ایک اور Panera ویب سائٹ کے مطابق، ایک جیسی مصنوعات اور سائز میں 235 ملی گرام کیفین اور 74 گرام چینی شامل ہے۔ پینیرا کے مطابق، کیفین اور شوگر کی بڑھتی ہوئی قدریں برف کے بغیر ایک ہی مصنوعات کو شامل کرتی ہیں۔
Panera کی ویب سائٹ پر ایک عام 20-اونس ڈش کے لیے کیفین کی سطح 157 سے 260 ملی گرام تک ہوتی ہے۔
اس کے مقابلے میں، ایک کپ کافی میں تقریباً 100 ملی گرام کیفین ہوتی ہے۔ پیٹرز نے کہا، “یہ 8 آونس کا کافی کا کپ ہے، نہ کہ یسپریسو کے تین شاٹس والا گرینڈ۔” مونسٹر انرجی ڈرنک کے 16 اونس کے کین میں 160 ملی گرام کیفین ہوتی ہے، جب کہ ریڈ بل کے 8.4 آونس کین میں 80 ملی گرام ہوتی ہے۔
Panera کی ویب سائٹ پر مشروبات کے انتخاب پر ایک نشانی کہتی ہے، “اعتدال میں استعمال کریں۔ “بچوں، کیفین کے لیے حساس افراد، حاملہ یا دودھ پلانے والی خواتین کے لیے تجویز کردہ نہیں ہے۔”
